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深海鱼蛋白

深海鱼胶原蛋白肽:


1,蛋白质、多肽、寡肽的区别:
深海鱼胶原蛋白可细分为:大分子胶原蛋白和胶原蛋白肽,平常我们食用的猪蹄的胶质,里面含有胶原蛋白,但是它是大分子蛋白质,其分子量在30万道尔顿以上,并不能被人体直接吸收,并且吸收率很低;而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白,称之为胶原蛋白肽,肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精准的蛋白质片段,其分子只有纳米般大小,胃肠、血管及肌肤等极易吸收,其吸收率要远远高于大分子蛋白质。
2,多肽和寡肽的属性:
分子量6000道尔顿以内的胶原蛋白肽,又分为1000-6000道尔顿的多肽和1000道尔顿以内的寡肽(或称短肽、三肽、低聚肽等)。一般寡肽中含有的氨基酸的数目为二到九,根据肽中氨基酸的数量不同也有着不同的称呼:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽;通常由10~50氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。

如何选择好的鱼胶原蛋白肽:


1,来源:鱼皮;
2,分子量:即:多肽还是寡肽,从吸收率来讲,寡肽相对多肽来讲有着明
显的优势。
3,状态:粉末状的纯度最高,口服液、片剂、胶囊等都会有所添加。
4,颜色:粉末状的为白色而不是乳白色;溶液为无色或淡淡的黄色。
5,气味:略带鱼腥味,而不是腥臭味。


 

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点击次数:  更新时间:2013-03-13
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